La Boulangerie Aucoin est situé à Petit Étang, le long de la fameuse Cabot Trail, avoisinant le Parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton et la région de Chéticamp.
La Boulangerie Aucoin a été fondée en 1959 par Alex et Annie Blanche Aucoin. Le lancement de la nouvelle entreprise a été rendue possible en partie par un prêt de 2500,00 $. En expansion rapide, la Boulangerie Aucoin a reçu une aide financière de Robinhood Inc. pour un nouveau four et du support technique.
En 1987, Leonard et Pauline Aucoin prennent charge de l'entreprise familiale. En 2003, Justin le fils de Leonard et Pauline prend le poste de chef boulanger.
Grâce à leurs fabuleuses recettes maison, la Boulangerie Aucoin atteint un niveau de succès remarquable et continue à croître fortement aux services des gens tout au long de l’Île du Cap-Breton.
A l'heure actuelle, La Boulangerie Aucoin est devenue un atout important pour l'économie de Petit Étang ainsi que les régions environnantes en offrant 5 emplois à temps plein pendant la saison estivale. La boulangerie emploie également trois employés à temps partiel et de 6 étudiants.
Au fil des années, le travail de charité par la Boulangerie Aucoin n'est pas passée inaperçue. Depuis 2004, avec l'aide de nombreux bénévoles, d’amis, de famille, de la communauté et du personnel dévoué de la boulangerie, plus de 35.000 $ a été recueillis et remis à différentes branches charitable offrant un soutien aux victimes du cancer ainsi que la recherche du cancer tels que ; Relais pour la vie, Bust-A-Move, les greffes de moelle osseuse et plus encore!
La boulangerie joue également un rôle important parmi les enfants de la communauté comme un outil éducatif. Les écoles organisent régulièrement des visites guidées à l’installation où le personnel éduque les élèves au sujet du domaine de la boulangerie et des opérations liés.
Depuis le début, toute la famille joue un rôle important dans les opérations de la boulangerie et du succès continu. Les propriétaires de La Boulangerie Aucoin, Pauline Aucoin et son fils Justin Aucoin ainsi que le personnel dédié sont prêts et disposés à vous offrir plusieurs autres années de produits et services de qualité qui sont une tranche supérieure à la concurrence.
 Le Courier - 1994 le_courier_1994.pdf 1.6Mo |
 The Oran - 1994 the_oran_1994.pdf 664 Ko |
 The Oran - 2009 the_oran_2009.pdf 1.3Mo |